Bier en wijn battle
In samenwerking met Sjatoo en Brouwerij La Trappe organiseren wij bij Maarssen aan de Kook een bier en wijn battle met een 5 gangen menu.
Patrick van Sjatoo en Jasper van Bierbrouwerij La Trappe gaan samen de strijd aan wat past het beste bij het gerecht bier of wijn. Bij iedere gang laten zij een bier en een wijn proeven. Wie wint er; bier of wijn?
Ontvangst tussen 18:00/18:30 uur met een glaasje bubbels.
Start battle 18:30/19:00 uur
5 gangenmenu bier en wijn battle € 74,95 per persoon (incl. bier en wijn geserveerd tijdens de battle en een kopje koffie of thee toe)
Tartaar van zalm geserveerd met Créme fraîche, bieslook, kappertjes en een kwarteleitje
Rilette van eend geserveerd met koninklijke zuurkool en een mousseline van aardappel
Heilbot filet met wortel, en doperwten créme en een chipje van truffelaardappel
Hertenbiestuk met een saus van peperkoek, spruitjes en fondant aardappelen
Banoffee met een bodem van bastogne en Italiaans schuim
Reserveren kan vanaf 1 persoon.
Heeft u nog vragen? bel ons 0346 56 36 50 of stuur een e-mail info@maarssenaandekook.nl
